主料:
鸡翅，
四个，
剁椒，
两汤匙
辅料:
蒜，
一头，
葱，
一棵，
姜，
一块
配料:
盐，
半茶匙剁椒蒸鸡翅的做法步骤
1.原料图。
2.鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。
3.姜末蒜末和剁椒混合。
4.锅里放油，炒香剁椒碎。
5.放入鸡肉，盐拌匀。关火。
6.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。
3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。
4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。
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